Mousse cherry phô mai mát lạnh

 

Thêm một công thức làm mousse khiến teen mình phát thèm đây!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 125gr cream cheese
- 100gr mứt cherry
- 500ml sữa
- 1½ lá gelatin
- 90gr whipping cream
- 30gr đường


Đến phần hành động này: 


 Bước 1:

- Mình cần ngâm lá gelatin vào sữa lạnh cho nở mềm đã nè.

 Bước 2:

- Tiếp đến là đánh cream cheese nhuyễn mịn.

 Bước 3:

- Sau đó, trộn đều với cả mứt cherry nữa.

 Bước 4:

- Đun cách thủy hoặc vi sóng sữa ngâm gelatin để gelatin tan chảy hoàn toàn rồi cho vào trộn đều với hỗn hợp cream cheese ở trên.

 Bước 5:

- Đánh bông whipping cream ở một bát khác.

 Bước 6:

- Mình trộn 2 hỗn hợp vào với nhau nào.

 Bước 7:

- Cuối cùng là đổ ra khuôn và cho vào tủ lạnh chờ đông lại nữa thôi.

Làm mousse cũng đâu có khỏ nhỉ?

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!