| Bước 1:
- Cho 125ml sữa (1/2 phần sữa) vào nồi, rắc gelatin vào và đun trong 3 phút. |
| Bước 2:
- Sau đó, thêm đường và 1/2 phần sữa còn lại vào. Đun lửa vừa để gelatin và đường tan hết, chú ý không để hỗn hợp sôi nhé! |
| Bước 3:
- Tắt bếp, đổ heavy cream và vanilla vào. |
| Bước 4:
- Đổ vào từng ly nhỏ rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông lại. |
| Bước 5:
- Để làm phần thạch cà phê, bạn đun nóng nước lên, sau đó cho gelatin vào, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết. |
| Bước 6:
- Thêm bột cà phê và đường vào, khuấy đều cho đến khi tan hẳn rồi để nguội. Đổ lên trên lớp panna cotta sữa rồi cất vào tủ lạnh cho đến khi cả 2 lớp đông lại hoàn toàn. |