Viên nang mềm được sản theo từng công đoạn sản xuất, bơm đầy và đóng. Cái tên viên nang mềm được dùng để chỉ vỏ thuốc dẻo chứa thành phần gelatin. Độ mềm dẻo và đàn hồi của vỏ thuốc tùy thuộc vào loại và hàm lượng của gelatin được sử dụng, đổ ẩm và độ dày của vỏ. Vỏ viên nang mềm thường dày hơn so với vỏ viên nang cứng.
Một công nghệ mới trong lĩnh vực bào chế dược phẩm là thuốc bọc gelatin hay caplet. Đây là quá trình ngâm viên thuốc với dung dịch gelatin rồi làm khô. Công nghệ này giúp tiết kiệm chi phí quá trình sản suất thuốc và thân thiện với người sử dụng.